24歳で開業したキッチンバーを皮切りに、30歳の時には40店舗を経営するようになっていたという藤尾政弘氏。「家族のために真心を込めて食事をつくるお母さんのようなあたたかい店であり続けたい」とこだわる藤尾氏に「商人としての学び」をテーマに、成功までの軌跡や繁盛店の作り方などについて語っていただいた。
第43回組織活性化部門会
4つのブランドと13に及ぶサブブランドで
現在656店舗を展開するメガ外食産業の株式会社フジオフードシステム。
その成功の秘訣を代表取締役藤尾政弘氏に聞く
平成25年年3月14日（木）
大阪市中央区／パノラマスカイレストラン・アサヒ