「ビール離れが加速している」と言われる昨今、しかし、その一方では多彩な原料や醸造方法でつくられる【クラフトビール】は、既存のビールにない個性的な味わいや風味が楽しめると人気が高まっているようです。 そこで今回の事業部門会は、代官山、横浜に続いて3店舗目として誕生した『スプリングバレーブルワリー京都』でセミナーを開催しました。