日本食として海外でも人気が定着したラーメン。日本国内のラーメン店は約3万2千軒（2017 年データ）あり、年間に３千～4 千軒のラーメン店がオープンして消えていると言われる激戦業界です。 “単に美味しいラーメンを出せば繁盛する”という時代は終り、熾烈な競争の中で、生き残っていくための経営戦略やリピーター客をつかむ極意について、グルメブロガー、ラーメンジャーナリスト、商品だけでなく経営にもこだわりをもったラーメン繁盛店の経営者のトークショーと試食で勉強します。 各社より多数のご参加をお待ちしております。   【日　時】　　平成30年10月23日（火）14:00～16:30  【会　場】　　イーグルボウル5階ホール 大阪市淀川区宮原4－3－9 新大阪駅より徒歩5分 【トークショー】　　『これからのラーメン店の経営戦略から学ぶ』 【参加費】 ORA会員 ３,０００円 一般 ３,５００円 （税込・当日ご持参ください）   【試　食】　　『島田製麺食堂』『必死のパッチ製麺所』等の美味しいラーメンを自宅でも味わえるように今年8 月からオンラインストアで販売されているラーメンの試食 【お申込み】　　下記申込書にご記入の上、10／16（火）までにORA 事務局【FAX：06-7668-1075】でお申込み下さい｡ 各準備の都合で定員50 名で、締め切りさせていただきます。また、10 月19 日（金）以降のキャンセルは参加費 が必要になりますので予めご容赦ください。 ■ご参加者には後日、集合等の詳細をお知らせいたします。   お問合せはORA事務局【TEL：06-7668-5575】