弊社は、私の父の会社である株式会社藤丸から4店舗を引き継ぐ形で分社化し、平成21年に「株式会社フード物語」として設立しました。安心で安全な国産食材・地産地消の新鮮素材を使用、お客さまの「食の楽しみ」を広げたいとの想いから、海鮮の炉端焼きや寿司、精肉店直送の肉を使ったステーキや焼肉などの店舗を展開し、現在は大阪にて13店舗を運営しております。 活気ある店舗作りの背景には、お客さま層を考慮した店舗単位での社員育成体制があります。社員が調理技術や勤務年数に合わせ、より適した環境で経験を積み、キャリアアップをめざすことができる環境を整えてきました。社内で各スキルに基準を設け、年に5回ほど調理技術の勉強会やスピードと質を競うコンクールを開催するなど、人材育成に力を入れております。今後も意欲ある社員の育成に精進し、社員の夢の実現とともに成長していきたいと思っております。 ＯＲＡ入会は、私が株式会社藤丸に在籍時、勉強会や交流会に参加して有意義な時間を過ごせましたので、弊社社員にもその機会を与えたいと考えたからです。従業員共々、多くのことを学ばせていただきたいと思っておりますので、ご指導、ご鞭撻のほどよろしくお願いいたします。