特集１
２０２５年ＯＲＡ賀詞交歓会 及び
大阪・関西万博 ＯＲＡ外食パビリオン『宴～ＵＴＡＧＥ～』決起大会を盛大に開催！

特集２
ＯＲＡ公式『接客リーダー入門テキスト 第３版』が完成！
今の時代に相応しい接客リーダーを育てましょう！！
座談会
田舞真志常任役員・教育部門会教育研修委員長
山川雅行常任役員・教育部門会教育研修副委員長・大学担当
木村早苗先生（株式会社コムズケア 代表取締役・接客リーダーコース講師）
（順不同）

TOPICS 外国人雇用
ORA会員社で働いている外国人スタッフの方々を紹介します。

外食コラム　曽我和弘
お好み焼きの主役は、キャベツ？！
「いろは満月」で実感したその名優ぶり