INTERVIEW
水口和男会長 2年間お疲れ様でした

特集 1
食と環境の未来を体験！ ORAフェア

特集 2
外食から日本を元気にする情報交換会 PART-2
基調講演「日本を美味しく」
講師：株式会社王将フードサービス 代表取締役社長 渡邊直人（ORA監事）

外食コラム　曽我和弘
エッ！？ 日本茶にフレーバーをつける？
フランス人茶商が提案する、日本茶の新たな入口

ATTENTION この経営者に注目！
株式会社杏花村 取締役専務 中川貴嗣氏