特集1　『’17 食博覧会・大阪』大成功のうちに終了！ 特集2　外食から日本を元気にする情報交換会PART‒4 基調講演『１００年企業への理念共有と人財共育ＰＤＣＡ』 講師：株式会社ねぎしフードサービス 代表取締役 根岸榮治氏 外食コラム　曽我和弘 ７月２日頃にタコを食べるという、関西の風習を知っていますか？