特集1
2020年ＯＲＡ新年名刺交換会を盛大に開催！
講演会：「箱根駅伝」から学ぶ人財育成術
講師：青山学院大学 地球社会共生学部 教授・陸上競技部長距離ブロック 監督 原晋氏

特集2
ＯＲＡの教育研修をうまく活用することで、
“外食産業に従事する者としての基礎やスキル”を身に付けさせましょう！
座談会
小嶋達典副会長（がんこフードサービス株式会社 代表取締役社長）
田舞真志教育研修委員長（株式会社音羽 専務取締役）
森田佳代子教育研修副委員長（翔家フードサービス株式会社 代表取締役）　（順不同）

特集3
「ホワイティうめだ」にストリート型の“食”エリアが誕生！
ＯＲＡ正会員社の店舗をご紹介します！！

TOPICS 外国人雇用
外国人を正社員として雇用することで企業としての成長を図りましょう！！

外食コラム　曽我和弘
天ぷらに、寿司は、今やハレの料理だが、もとを糾せばファストフードだった