INFORMATION
ORAの活動情報や最新情報を掲載した「機関誌ORA」。隔月で発刊し、会員社様にお送りしています。こちらでは機関誌のコンテンツ情報をお知らせいたします。
購読 会員企業／１冊300円(消費税込) 一般（会員以外）／１冊600円（消費税込）
ご意見・ご感想・ご購読のお問合せはORA事務局まで
06-7668-5575
2014/11/1
特集
第17回 危機管理事例発表大会
REPORT 協会事業報告
ORA合同展示会
ORA外食ビジネス視察 – シアトル・サンフランシスコ 7日間 –
外食コラム 曽我和弘
遠くのブランドより、近場の鮮度！
神戸産農作物が我々に問いかける美味しさのポイントとは…
CLOSE UP 新役員紹介
川角茂樹氏（マルシェ株式会社 代表取締役専務）
領木康雄氏（大阪ガス株式会社 取締役 常務執行役員 エネルギー事業部長）
とっておきの美味しいものをご紹介！
食材お国自慢「鳥取県編」
2014/9/1
特集 緊急座談会！
優秀な人材をどのように採用し、定着させていますか？
株式会社グルメ杵屋・有限会社暫・大真実業株式会社・株式会社ワン・ダイニング
REPORT 協会事業報告
第286回労務部門会セミナー
「限定正社員」制度の導入と外国人雇用の留意点
外食コラム 曽我和弘
泊食分離という考え方が有馬温泉を元気にさせている
CLOSE UP 新役員紹介
渡邊直人氏（株式会社王将フードサービス 代表取締役）
小川秀男氏（有限会社暫 代表取締役）
とっておきの美味しいものをご紹介！
食材お国自慢「三重県編」
CONFIDENTIAL わが店の秘密を教えます！
【鉄板とビール 市場小路 寺町本店】
スター株式会社 代表取締役 西村裕行氏
2014/7/1
特集 平成26年度通常総会を開催！
特別講演『日中関係と日中経済のこれから』
講師 丹羽宇一郎氏（前伊藤忠商事取締役会長・前中華人民共和国駐箚特命全権大使）
REPORT 協会事業報告
JR（ジュニア）会は青年部会に生まれ変わりました！！
外食コラム 曽我和弘
江戸期の旅行ブームがなければ、素麺は普及していなかったかも？！
2014/5/1
これからもずっと長く、みなさまのために。
SINCE 1982
2014/3/1
特集 平成26年ORA新年名刺交換会を盛大に開催！
講演会「日本を元気に！ -復興支援-」
講師 佐藤真海氏 サントリーホールディングス株式会社 コーポレートコミュニケーション本部CSR推進部
座談会 佐藤真海氏・佐々木太一氏 サントリービア&スピリッツ株式会社 大阪支社第二支店
CLOSE UP 新常任役員紹介
今津博之氏（株式会社かに道楽 取締役）
小儀俊彦氏（株式会社心斎橋ミツヤ 専務取締役）
川北昌紀氏（株式会社クンテープ 代表取締役）
関島力氏（アサヒビール株式会社 執行役員近畿圏統括本部本部長）
REPORT 協会事業報告
第５回環境シンポジウム
「無駄を無くそう！！もったいない！！」?省エネ対策による経費削減?
2014/1/1
CLOSE UP 今、副会長としてすべきこと…
株式会社牛心 代表取締役社長 伊藤勝也氏
とっておきの美味しいものをご紹介！
食材お国自慢「石川県編」
REPORT ORA危機管理事例発表大会
ORA外食ビジネス視察 -シンガポール&ホーチミン７日間-
CONFIDENTIAL わが店の秘密を教えます！
【大阪新世界元祖串かつ だるま 心斎橋店】
外食コラム 曽我和弘
食の流行は歴史の中に潜んでいる。
節句の意味を考えれば、七草粥が本来のおせち料理かも！？
2013/11/1
CLOSE UP 今、副会長としてすべきこと…
株式会社鳥貴族 代表取締役社長 大倉忠司氏
とっておきの美味しいものをご紹介！
食材お国自慢「茨城県編」
REPORT ORA9月例会
講演会「外食産業とORAの役割」
講師：株式会社ボネール 専務取締役 水口和男氏（ORA第13代会長）
CONFIDENTIAL わが店の秘密を教えます！
【天丼・天ぷら本舗 さん天 あべの万代店】
外食コラム 曽我和弘
昭和39年の東京オリンピックが行われる前夜（7年前）に、
ある日本人が食べ放題のシステムを発見した
2013/9/1
CLOSE UP 今、筆頭副会長としてすべきこと
株式会社フジオフードシステム 代表取締役社長 藤尾政弘氏
とっておきの美味しいものをご紹介！
食材お国自慢「滋賀県編」
CONFIDENTIAL わが店の秘密を教えます!
【グリルキャピタル東洋亭 あべのハルカスダイニング店】
外食コラム 曽我和弘
高くても味がよく、ストーリーがあれば売れる!
2013/7/1
特集1
平成25年度通常総会を開催！
記念講演「仕事と思うな！人生と思え！」
講師：株式会社原田教育研究所 代表取締役 原田隆史氏
特集2
第13代会長が誕生
水口和男会長（株式会社ボネール 専務取締役）
CONFIDENTIAL わが店の秘密を教えます！
【近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所】
とっておきの美味しいものをご紹介！
食材お国自慢「高知県編」
外食コラム 曽我和弘
“奇跡”と表現するのには理由（わけ）がある！
2013/5/1
特集
「’13食博覧会・大阪」開催！
INTERVIEW 平野譲会長インタビュー
CONFIDENTIAL わが店の秘密を教えます！
【立ち喰いフレンチ ミッテラン】
外食コラム 曽我和弘
生果実の風味の良さに、漬ける楽しみがプラス
2013/3/1
特集1
平成25年ORA新年名刺交換会を盛大に開催！
講演会『顧客満足の追及』
アサヒグループホールディングス株式会社 相談役 福地茂雄氏
特集2
“サービスパーソン”としての能力を高めるために
ORA教育研修を有効に活用しましょう！
CLOSE UP ORAだからできること、すべきことー
太田垣英士理事（関西電力株式会社 執行役員 お客様本部 副本部長）
野原優理事（アサヒ飲料株式会社 常務執行役員）
武田千春評議員（株式会社そばよし 代表取締役）
外食コラム 曽我和弘
難儀と思うか、面白いと考えるか。
2013/1/1
特集1
第15回危機管理事例発表
特集2
「’13食博覧会・大阪」着々と準備が進んでいます！
第2回実行委員会を開催！
外食コラム 曽我和弘
獣害転じて名素材となる！
2012/11/12
とっておきの美味しいものをご紹介！
食材お国自慢「岩手県・宮城県・福島県編」
CLOSE UP ORAだからできること、すべきこと
久徳博文理事（大阪ガス株式会社 取締役 常務執行役員）
畑博貴評議員（有限会社龍ノ巣 代表取締役）
三浦進評議員（株式会社大庄 部長）
2012/9/30
とっておきの美味しいものをご紹介！
食材お国自慢「和歌山県編」
CLOSE UP ORAだからできること、すべきこと
萬野和成理事（株式会社萬野屋 代表取締役）
石井洋一評議員（株式会社鶴兆 代表取締役会長）
斎藤忠孝評議員（株式会社中心屋 代表取締役）
2012/7/31
特集1
平成24年度通常総会を開催！
記念講演「ピンチをチャンスに」
講師：東国原英夫氏（第52代宮崎県知事）
特集2
「’13食博覧会・大阪」開催までいよいよあと1年に！
開催1年前決起大会
2012/5/31
特集
第3回環境シンポジウム
「もったいない!! 今、出来ること」
ーもったいないの次は、環境対策と社会的責任（CSR）ー
2012/2/29
特集1
平成24年ORA新年名刺交換会を開催！
記念講演『どうなる！今年の関西経済』
大阪学院大学企業情報学部教授・経済評論家 國定浩一氏
特集2
“商売人の心を持つ、経営に参画できる店長”が
外食産業には必要です！
～ORA教育研修を活用しましょう～
2012/1/30
特集1
第14回危機管理事例発表大会
特集2
「’13食博覧会・大阪」第１回実行委員会が開催！
「第１回実行委員会」及び「第２回運営委員会」及び
「第３回運営委員会」報告
2011/11/30
特集1
ORA設立30周年記念事業を盛大に開催！
記念講演会「この国のかたちを考える」
講師：ジャーナリスト 櫻井よしこ氏
特集2
いよいよ稼働！ ’13食博覧会・大阪の大成功に向けて
実行委員会準備室事務所開き
第1回運営委員会および決起集会
2011/9/14
特集1
ORAを通じて優秀な大卒者・高卒者を採用しましょう！
ORA合同企業説明会
第19回就職情報交換会
特集2
ORA7月例会
講演会「日本の食のあるべき姿を追求する！！」
講師：株式会社エー・ピーカンパニー 代表取締役 米山久氏
