近畿大学農学部に進学し、人脈を広げて人の心を動かすことをしよう!と精力的に活動をしていたころに広がった新型コロナウイルス感染症。授業もなくなり、自分自身を見つめ直すなかで「ここで立ち止まっていては意味がない」と、手当たり次第に経営者に面談をお願いし、ある方から「閉店している店があるから何かしないか?」と提案していただいたのをきっかけに、ノリで始めたのがラーメン屋『すするか、すすらんか。ならまち本店』でした。当然、はじめは鳴かず飛ばずでしたが、テレビ局に足繁く通い店舗を取り上げていただいて以降、認知も徐々に拡大。現在は3店舗を経営しています。
何事も「やるか、やらんか。」だ。口癖だったその言葉を社名に掲げて2022年に会社を設立しました。とはいえ、もともと飲食店の経営にこだわりがあったわけではありません。【日本の若者に“選択肢”を示す】をビジョンに、現在はラーメン店経営のほかに、Z世代向けのサービス提供会社に向けたブランディング&マーケティング支援や、不動産を介した地元奈良の活性化など、多岐にわたるプロデュース業務を行っています。
まだまだ未知数な飲食業界で先輩である皆さまとの交流を通して勉強をさせていただくこと、そして若手の力で業界を盛り上げ、あたらしい価値を生み出したいと思いORAに入会しました。よろしくお願いします。
会員情報
- 代表者
- 代表取締役 西 奈槻
- 入会者
- 経理総務長 西 宏之
- 屋 号
- 「すするか、すすらんか。」
- 創 業
- 2022年4月
- 設 立
- 2022年4月
- 資本金
- 500万円
- 従業員数
- 55名(P/A含む)
- 所在地
- 〒634-0009 奈良県橿原市中町200-132
こんなお店を経営されています
焼肉と鉄板鍋 二代目はじめ
大阪・心斎橋にある一風変わったラーメン専門店『すするか、すすらんか。』。奈良本店に続く2号店として2024年にオープンしたこちらのお店は、ほかに類を見ない麻婆豆腐ラーメンのお店です。
看板メニューの「麻婆豆腐ラーメン(汁なし)」は、7種類の調味料を掛け合わせたほどよくスパイシーでコク深い麻婆豆腐が麺に絡み、一度食べたらやみつきになる旨辛さ。麺を食べた後は、セットの追飯を残った麻婆豆腐に豪快にダイブして食べるのがおすすめです!追加の痺れ(山椒)は4段階、辛さ(唐辛子)は3段階から選べて、好みのバランスを求めてリピーターも続出しています。濃厚な鶏と豚の特性スープが入った「麻婆豆腐ラーメン(汁あり)」も捨て難く、時期によっては限定メニューも楽しめるそうです。普通のラーメンに飽きた方はぜひ一度お立ち寄りください。
- 所在地
- 〒542-0083 大阪市中央区東心斎橋1-15-22 第一KSビル地下1F
- 連絡先
- 06-7634-7598
- 営業時間
- ランチ11:00-15:00(L.O.14:30) ディナー18:00-23:00(L.O.22:30)
- 定休日
- 不定休
※入会時の情報です。