大阪、関西、そして日本国内にあるすべての飲食店は、日々しのぎを削るような戦いをするライバルでありながらも、一方では共に協力することで食文化の向上、地域の活性化を支える同志でもあります。
そんな同志が数多く集うORAだからこそ、正会員社の方々から“ここだけの話”も教えていただけるはず!
今回は、ORA正会員社であり、焼鳥屋チェーン【鳥貴族】を運営する株式会社鳥貴族ホールディングスが第2の柱として立ち上げられた国産チキンバーガー専門店【TORIKI BURGER」(トリキバーガー)】について、株式会社TORIKI BURGER 代表取締役社長の髙田哲也氏に開発秘話などについて語っていただきました。
◆「国産チキンバーガー専門店を日本から全世界へ」を合言葉に業態開発
◆“ひとつ食べれば満足できるチキンバーガー”を目指して
◆いずれの商品にもこだわりが詰まっています!
◆全国1000店舗を目標にビジネスモデルを構築中
◆店舗DATE