今般、食品の異物混入が相次いで発生した問題で厚生労働省より通知がありましたので、徹底した食の安全管理に努めていただくようお願いいたします。 また、連日の報道の過熱で、一般消費者の方も“食品への異物混入”に対して意識が敏感になっており、会員社の店舗でも異物混入のクレームが増えているようです。 【異物混入防止のポイント】と、もしお客様から【クレームを受けた時の初期対応のポイント】 を参考にしながらご対応をお願いいたします。
詳しくはこちらをご覧下さい。(Vol.50)食品への異物の混入防止とクレームの初期対応について
2015/1