日本の食品の安全性を高めるため、来年、全ての食品事業者に「ＨＡＣＣＰ(ハサップ)」の導入を義務づける方針を決め、法改正案提出後、一定期間をおいて施行される予定です。食の安全環境部門会では、飲食店でのHACCPによる衛生管理をスムーズに導入できるように、取組支援を行ってまいります。経営者・管理者・調理責任者を対象に『HACCP制度化に向けて今、準備をしておくこと』をテーマに、全国に約２６０店舗の多業態を展開する株式会社ダイナック 品質保証本部長 橋詰剛敏氏にお話を伺います。「HACCＰ導入には高額なお金がかかるのでは？」「メニュー数が多くてＨＡＣＣＰ管理なんて無理！」など、間違った理解を先ずは解決して、今すべきことを勉強します。各社より多数のご参加をお待ちしております。   ■日　時　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成２９年１１月１３日（月） １４:００～１６:００ ■会場　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ORA大会議室　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大阪市浪速区敷津東2-2-8大阪木津地方卸売市場南棟2F　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL：06-7668-5575 ■内容　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「外食事業者がＨＡＣＣＰ制度化に向けて今やっておくこと」＿　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・HACCP制度化の背景と経緯 　・制度化の基本的な考え方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・飲食店（基準Ｂ）におけるＨＡＣＣＰの考え方に基づく衛生管理　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・今後の課題 【講師】㈱ダイナック 品質保証本部長 橋詰剛敏氏 ■参加費　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2,000円(税込) ※当日ご持参ください。 ■参加申込　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下記PDF案内の申込書にご記入の上、11月7日（火）までにORA事務局宛へFAX(06-7668-1075)にてお申込みいただくか、メール【yoshi@ora.or.jp】に「会社名」「電話番号」「参加者氏名」「役職」をご記入の上、お申し込みください。 ※PDFご案内はこちら！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※会場の都合により定員60名に達し次第、締め切りさせて頂きます。 ■お問合せ　ＯＲＡ事務局　TEL 06-7668-5575